1.粘度：衡量流體的流動阻力
它描述了運動流體的內部摩擦。一個“厚”或高粘度的液體可以抵抗運動，因為它的分子組成會給它帶來很大的內部摩擦。“薄”或低粘度流體很容易流動，因為它的分子組成在運動時導致非常小的摩擦。
 
簡單來說; 管線中的低粘度流體比高粘度流體更容易流動。
 
在很多知道流動阻力或粘度的應用中，對于**終產品來說非常重要，因此將其定義為度量單位**關重要。
 
2.**基本的工具：流出杯
在許多印刷，涂料和油漆應用中，使用“流出”杯測量粘度。市場上有許多不同的杯子，其中一些用于非常特定的應用，而其他杯子可用于各種各樣的過程。在這個演示中，我們將使用一個贊恩杯作為例子。
一個贊恩杯通常是一個長柄40-44毫升不銹鋼杯，在杯底部的中心鉆有一個小孔。有五種杯子規格，在贊恩杯上標注1毫米**5毫米。粘度高時使用大量杯子尺寸，而粘度低時使用小杯子尺寸。
 
3.“有孔的杯子”如何測量粘度？
為了確定液體的粘度，將杯子浸入并完全充滿物質。將杯子從物質中提出后，用戶測量時間（通常是秒表），直到流出的液體分解為止，這是相應的“流出時間”，以厘or或厘泊計量。
 
例如，您正在使用＃2 Zahn杯來測量墨水。杯子浸入墨水單元，完全浸沒，當杯子被拉出并打破油墨表面時，你啟動手表。注意液體的流失，應注意液體從液流中斷開的時間。正是在這一點上，你應該停止秒表并記下時間。假設秒表讀數為22秒。就本申請而言，粘度為22 Zahn杯秒。
 
4.現在解釋為什么...
讓我們再次重溫贊恩杯。＃2 Zahn杯子從桶中提起，40-44ml的墨水開始排出。40-44毫升流體排出的2毫米孔正在形成對油墨流動或“剪切應力”的阻力。
 
大多數印刷作業都有一定的標準需要滿足，以確保整個作業符合規格，網紋輥，基材，溶劑混合物和油墨粘度。如果這些規格中的任何一項都不符合，工作將無法正確打印，大量時間和**將被浪費。
 
了解工作從開始到結束的流體粘度是確保工作成功的關鍵因素。例如，油墨供應商可以指定用于特定作業的油墨，或者在22 Zahn杯＃2處運行顏色以與用于印刷作業的網紋輥，溶劑和基材一起工作。如果超出該值，可能會出現墨水消耗，打印質量，沉積或干燥等問題。如果操作員沒有讀取杯子并且假定墨水粘度為22秒，那么當其實際上是26秒時，可能存在顏色相關和墨水消耗問題，導致（**少）由于工作中運行粘度更高的墨水。
 
正因為如此，贊恩杯的閱讀對**終產品**關重要。因此，測量和偶爾抽查，以及(也許)手動調整粘度，以滿足所需的杯值，而工作運行，將有助于更好的過程控制。
 
在這個過程中不可避免地檢查墨水是不理想的;
 
這是一個分心，因為它需要操作員遠離其他按壓功能。
這是不可靠的，因為抽樣檢查程序可能因操作員而異。
粘度波動，因為它是手動添加溶劑或補償墨水不準確，它們可能會導致打印或墨水消耗相關的問題。
理想情況下，可以使用Zahn杯作為基準來采用某種類型的自動控制。
 
* POISE是粘度的基本單位。它是重力不是重要因素的液體流動阻力的定義機械測量。100 CENTIPOISE = 1 POISE。然而，重力是使粘度杯中的液體流過孔口的驅動力。與相同粘度的低密度材料相比，高密度材料將在更短的時間內從杯中流出。STOKE被定義為POISE除以比重（或每加侖重量（磅）乘以0.120）。100 CENTISTOKES = 1 STOKE。CENTISTOKE是所有粘度杯測量的參考單位。
 
5.轉換
通過使用每個杯子規格編號的等式，可以將流出時間轉換為運動粘度，其中t是流出時間，并且v是以厘okes計的運動粘度。
 
Zahn Cup＃1：ν= 1.1（t - 29）
 
Zahn Cup＃2：ν= 3.5（t - 14）
 
Zahn Cup＃3：ν= 11.7（t - 7.5）
 
贊恩杯＃4：ν= 14.8（t - 5）
 
Zahn Cup＃5：ν= 23t